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ポッサムもどき
昨日の夕飯はポッサムと餃子でした!

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親指が治ったら。。。。ぜっっっったいに

餃子作って食べてやる~~~~

と思っていました。ちょっと包帯巻きながら餃子の餡を
作るのは無理だもんね。

先日、チェゴヤという韓国料理屋で母達の飲み会があり
そこで食べたポッサムが最高にウマ!だったのです。。
ポッサムってだいたい茹でた豚肉をキムチなどで巻いて食べる
韓国料理なんです♪

ここのお店のは茹でた白菜に豚肉とヤンニョムで和えた野菜を
巻いて食べるのです。。。
豚肉がとってもおいしくて野菜もおいしくて。。。
最高~~~まさにチェゴヤ~~!!
チェゴヤって最高です!ッテ意味なのです♪

家ではあんな風にジューシーに三枚肉を茹でたり
蒸したり出来ないわ~。でも食べたい!!!

ってわけで家でバラスライスしゃぶしゃぶ用で代用です。。
日本酒を入れた湯で軽くゆでて氷で冷やします!
冷シャブの手順ですね♪

人参の千切り、白髪ネギ、きゅうりの細切り、豆もやしのゆでたものを
用意しておいて

コチュジャン・コチュカル(唐辛子・・粉のを使用)・にんにくすりおろし
砂糖・酢・醤油・タシダ・ごま油 を混ぜて作った
ヤンニョムだれに上の野菜を和えて。。。

ゆでた白菜で豚肉・ヤンニョム野菜を巻いていただきまーす!!

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後からピリピリって辛いんですが、激ウマ!!!
ちょっと体が疲れているときにおすすめです。。。
お試しを!
               
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祝 包帯とれました。
半月ぶりの更新です。
こんなに滞ったのは初めてでした!なかなかみなさんの所に
お邪魔できなかったり、ロムだけでコメントもつけなかったりで
本当にごめんなさい!!!
予想以上に新学期・・・環境が変わりヘロヘロしています。
ボンの弁当だって今まで6時起きだったのが5時45分に。。。
たった15分早起きになっただけなのに体がついていかなくて
毎朝這うようにして起きていました。
夜も10時過ぎるともうまぶたがくっついてしまいます。。。
この連休でたくさん寝て寝貯めしないとね(笑)

指もおかげさまで、包帯が取れました!!!
風呂に入るのにビニール袋をかぶせないのって
食器洗うのにビニール手袋しないのって
顔洗うのに片手じゃないのって

最高~~~~!!

まだ包帯グルグルだった4月20日、朝葉さんと新大久保ランチに
行ってきやしたぜ!!!

ハンヤンというお店でご飯食べました。

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 バンチャンの冷やっこはここの定番です♪

           200704201128000.jpg

                 私はタッケジャンを食べました!
そしてブラブラ歩いてショッピング~~~

ゲットしたのは??
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今回、朝葉さんが書籍をみたいということでついていきまして
これも購入!
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延世大学の語学堂のワークブックです。。
これから心新たに頑張ります^^

さて、ボンがすかいらーくのチキンプレートについてくる
くるみパンがとてもおいしいので作ってくれと言って来ました。
それもね

「あんた、くだらねえお菓子ばっかじゃなくて
 たまにはパンを作ってよ」


という憎まれ口つきのお願いです。。。

たまたまリスドォルを買ってあったのでこねと一次発酵まではHBに
おまかせで作ってみました。。。
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   焼きすぎ~~くっついた~~~( ̄Д ̄;) ガーン

晴れるYAさんとかいぬのはるさんヨシ6171さんはすごいな~~~
なんでいつもあんなにきれいな仕上がりなのでしょう??
でもねでもね!!!断面図は。。。。

      200704281739000.jpg

なかなかいい感じでしょう??
ちょっと焼きすぎたけれど香ばしくっておいしかったです。。。(自画自賛)
堂島ロール!
久しぶりの日記です。なかなか実生活が忙しいわ!
指の怪我もちょっとずつ、快方に向っています。
まだ消毒生活は続いているけれど(笑)

さて。。。春の特番で細木和子のズバリ言うわよで
数ちゃんとタッキーが小室哲哉の自宅を訪問していたんです。
その際、タッキ-がおみやげで持参していたロールケーキ。。。

それが堂島ロール~~~~~~

すごくおいしいと絶賛していました。
大阪にお店があるんだけれど紹介されていたのは川崎!

え??川崎なのぉぉぉお??

早速ネットで検索してみると昨年秋にオープンした
ラゾーナ川崎プラザの2Fにカフェ兼ショップがあるとのこと。。
ボン曰く
「オレ知っている!朝ね開店と同時に女の人の行列があってさ。。みんなケーキ
買っているんだ~~んで有料の冷蔵庫院ロッカーに保管しておいて
ブラブラするんだよ~」

なんでお前。。そんな事を知っているんじゃ??

旦那とボンが
「あんたのケーキばっかりじゃなくてたまにはおいしいのを食べたい
はぁ??
「暇でしょ??是非、買って来て!」
はぁはぁ???

でも私、行列は嫌いだけれどそういうものをゲットして
満足するの大好きになんですよ。。。

で、木曜日行ってきました!!!
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わりと早く行ったので売り切れの心配はなかったけれど
20分以上並んだかしら??並んでいるのはすべて女性
だったわ!(笑)

中は生クリームのみなんですが濃厚で。。。お乳くさいのが
苦手な私にはちょっと不向きでした。
でも旦那・ボン・マーは大絶賛!こんなに喜ぶなら
また近々、買いに行くとしますか♪

さて、指の怪我でプリン以来おやつは作っていませんでした。
堂島ロールもあったし(笑)
でも妹から「友達がくるからケーキ焼いて~」と。。。
え゛~~と思ったけれど作りたかったし・・・
それなら作るのもその後洗うのも簡単なケーキにしようと思い
久しぶりにマーブルスフレを焼きました。
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どうも、作り方が改訂されていますね。。でもそれの方が
マーブルがきれいにでるわ。。。割れちゃったけれどね(笑)
ユッケジャン
今日、息子の昼食を作っていて誤って親指を削ぎました
5時間経っても血がとまらず、外科で処置してもらいました~~
        200704091644000.jpg
        
       ♪みゃ、みゃ、脈~がビクンビクン♪

今も激痛と血が。。。(だったらPCいじるなよ!というつっこみは不要)

炊事もままならず、今夜はユッケジャンとご飯で!
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画像の色が悪いけれど・・実際はもっときれいな
赤色でしたよ!味は激辛!!!!

昨日、クオカで頼んでいたプリンカップが届いたので早速
作ってみました!
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                   200704081512000.jpg

先日ネットで購入したバニラビーンズを使いました!
マーが間違えて低脂肪牛乳を買って来てしまいそのせいか
なかなか、固まらなかったわ~~~。。。
プチ・ロールケーキ
いつもケーキを焼くとき。。。うちはオーブンレンジなんです。
そのため、浅いターンテーブルに型を乗せてグルグル回転しながら
焼くのです。
そのため、ロールケーキなど天板で焼いたり湯せん焼きなどが
非常に不便だったり不可能だったりしてました。

先日、掃除していたら天板が出てきました!
どうも付属品であったようです(笑)

でも・・すっごい焼きムラになるので使うのを断念!
もう私はロールケーキだけは作れない運命なのねぇ・・と諦めていました。

ところが!そうだ、ちっちゃいタイプなら作れるかも!と
思い直して・・・テフロン加工の揚げ物用バットで2回に分けて
焼いてみました!
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   わりと上手くできた!
             200704041729000.jpg
    
                 こっちはココア生地♪

今まで、ホイップは99円ショップで買ってくる
植物性ばっかりだったんだけれど、、先日のブッセで使った
動物性の生クリームがとてもおいしくって。。
やっばり、かなわないなーーと実感しました。
今回は、35%脂肪分の生クリームです。
200704041603000.jpg

 注)伊達巻じゃありません・・笑

やっぱりおいしいわ~~♪
でもお値段もいいものね~~~。。。
極力、植物性で頑張ります!

ところで、明日から新学期です。マーは夜更かし癖がついて
なかなかお布団に入りたがらない!
最後は

「寝ろっっつってんのがわかんないのかぁぁぁぁぁぁぁ!!」
と私の逆鱗にふれ、仕方がない・・としぶしぶ寝室に
行きました(笑)
ボンも土曜日が入学式です。もうすぐ、生活様式がかわりますね!
気を引き締めなきゃ!!(ほっぺパンパン!)

プロフィール

kurutare

Author:kurutare
クルタレと申します♪40代専業主婦で旦那の稼ぎ食いつぶしています(笑)中学生の時にアジアの魅力にはまり・・・90年代韓国映画を観る趣味からドラマ→トロット→K-POPとはまっております。

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