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お見舞いはちみつカップシフォンシフォン
こんにちは!!
今日は大好きな土曜日です(笑)子供の時から
土曜日が一番好きで・・・(誰でもそうだと思うけれど)
だらだら過ごすのもいいし出かけるのもいいしいつも楽しみに
一週間を頑張るのですが今日はお見舞いです。

見舞うのは私の叔母(母の妹)です。

私はいわゆる核家族の生活ではなくて両親・妹・母方の祖父母・母方の叔父・叔母と
大所帯でした。特に叔母は結婚も遅かったのでいつも一緒にいて
かわいがってくれて母よりも私にとっては大事な存在でした。特に7歳の時に
妹が生まれて母親は妹につきっきりでしたが叔母がいてくれたから
特にさみしいと思うことも無かったです。
そんな叔母でしたが遅い結婚をして子供(私のいとこですね)も生まれ
横浜で某コンビニを経営しながら暮らしていました。

その叔母が数年前に倒れました(泣)

一緒に暮らしていた祖母も脳血栓で長患いしたのですが
叔母も脳疾患でした。一回はリハビリをつづけ再起したのですが
また倒れてしまい今では寝たきりです(泣)
実は・・・誰よりも可愛がってもらったし恩も義理もある大事な叔母ですが
寝たきりになってから見舞いに行っていません。正確にはその姿をみるのが
怖くて行けていませんでした。どうしても子供の時にみた変わり果てた
祖母の姿が浮かんでしまうからです。

このままじゃいけないと思っていた矢先母親から一緒に行かないか?と
誘われました。母は別に私のことを思って誘ったのではなくて自分が一人で
行きたくないだけです。現に今までは妹と行っていました。
もちろん、こちらには何も声は掛かっていません。
最近は妹も付き合いが悪くて母は断られていたみたいです。
だから二番煎じの私に話が来ただけです。
いい機会だけれど母と二人で出かけることが
あまり気乗りしなくてなかなかはっきりと返事しませんでしたが
やはり今日、今から行くことにしました。
母に行くと返事するとウキウキしていましたが

「私、ちょっと用事済ませたいから戸塚駅で待ち合わせようよ」
と。。。言ってしまいました。たいした時間ではないのですが
母と二人というのが短時間でも重荷です。

母は何とも思っていないのでいいよーと。。。電車代を出してくれるなら
一緒に行かなくもないけれどSuikaみたいにチャージしたカードで
電車に乗るようになってからはあっちも出してくれなくなったので。
私ってセコいわ(泣)

叔母は透析もしていて食事も制限があるのでむやみに
食べさせられないのだけれど少しだけならケーキなどを食べても
イイらしいので色々考えた結果。。。晴れるYAさんのはちみつカップシフォンを作ることにしました。
他のレシピも検討して・・・ノンオイルなんてのもありどうしようか悩んだけれど
やはり晴れるYA教信者としては(笑)先日のブッセの反省も含めて
忠実に晴れるYAレシピで作ることに!

      006.JPG
                  008.JPG

生クリームのトッピングだけは食事制限のためカット♪
いつもは徳用?の安いはちみつを使うのですが・・・たまたまアカシア100%の
さらっとしたお高い?はちみつがあったので使ってみたら・・・
香りが全然違う!!はちみつ特有のにおい(私は苦手なの)がなくて
ただただ甘い優しい香りが部屋中に漂いました!喜んでくれるといいなぁ。。。
さてさて。。。こんなゆっくりしていて出かけたら結局は電車の中で
母とバッティングしちゃいそうなので行くとします(笑)


どうぞみなさん、よい週末を!
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kurutare

Author:kurutare
クルタレと申します♪40代専業主婦で旦那の稼ぎ食いつぶしています(笑)中学生の時にアジアの魅力にはまり・・・90年代韓国映画を観る趣味からドラマ→トロット→K-POPとはまっております。

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